Publications des auteurs et des éditeurs

Cet ouvrage présente l’ensemble des sites hospitaliers, souvent très anciens et la plupart du temps désafestés et transformés en musée, qui constituent le réseau des hôtels-Dieu et apothicaireries : Beaune, Saint-Riquier, Salins-les-Bains, Nuits-Saint-Georges, etc. Plus de 35 sites en France et plusieurs en Europe constituent ce réseau unique en son genre. Ce livre montre que chaque site a son histoire singulière : les lecteurs pourront découvrir un patrimoine architectural extraordinaire qui leur permettront une meilleure interprétation de leur histoire : pas seulement l’architectures des lieux, mais aussi les collections d’instruments des apothicaireries qui rendent compte de l’évolution des pratiques pharmaceutiques au cours des siècles.